5 lugares que não pode perder em Seul agora mesmo

o mundo apaixonou-se por tudo o que é Coreia do Sul e, nos últimos anos, a sua capital, Seul, ganhou fama como um dos destinos de viagem mais emocionantes. o que torna Seul tão intrigante é o equilíbrio perfeito entre uma cidade que abraça completamente o novo, mantendo, ao mesmo tempo, o máximo respeito pela sua tradição. e, embora as suas ruas possam ser difíceis de navegar, aqui estão cinco locais para adicionar à sua lista de restaurantes.

localizado no movimentado bairro de Seongsu, endereço de algumas das lojas mais fixes da cidade, encontrará o nudake, um lugar onde sobremesas e pastelaria foram levadas a um nível completamente novo. todos os doces estão cuidadosamente expostos numa mesa redonda e apresentam formas e tamanhos únicos. uma sobremesa em forma de couve-flor? eles têm. originário da Gentle Monster Fold, o nudake tem agora três locais diferentes em Seul. a boa notícia é que não só o nudake é uma experiência deliciosa para os olhos, como, em termos de sabor, tudo é bastante delicioso também.

depois de passar a manhã inteira a visitar algumas das principais atrações de Seul, incluindo o palácio Changdeokgung e o seu jardim secreto, dirigimo-nos ao ikseon banju. o interior tem muita luz natural, mas o destaque foi a comida. na verdade, o ikseon banju oferece uma abordagem moderna aos ingredientes locais. o meu destaque pessoal? o carpaccio de polvo. excecional!

encontrar o seomg wang bar foi bastante desafiante, não vou mentir, e a comunicação também, pois não há menu em inglês disponível. mas valeu a pena? com certeza! situado no quinto andar de um edifício, o seomg wang é um dos locais mais fixes que tive a oportunidade de visitar em Seul. um bar de cocktails/vinhos que serve sobremesas? alguns podem achar a combinação estranha, mas eu não consigo pensar numa melhor.

classificado no nº 18 dos 50 melhores bares da Ásia, o zest é uma visita obrigatória. desde os seus interiores minimalistas em madeira até à surpreendente mistura de ingredientes presentes nos seus cocktails de assinatura, o zest é o local ideal para ir antes ou depois do jantar. o que mais me surpreendeu neste lugar foi o facto de não ter garrafas em exposição. em vez disso, há um laboratório num dos cantos, é aí que toda a magia acontece. a perguntar-se o que significa zest? zero desperdício. de facto, no zest todos os ingredientes são provenientes de fornecedores locais e quaisquer sobras são reaproveitadas.

não muito longe do zest, o restaurante com estrela Michelin vinho serve comida coreana contemporânea num cenário elegante. infelizmente, como só conseguimos uma reserva para mais tarde, não tivemos o menu fixo criado pelo chef Jeon Seong-bin. no entanto, isso não nos impediu de ter uma experiência verdadeiramente incrível e inesquecível, começando com gelado de ostra e terminando com um cordeiro perfeitamente cozinhado. e porque “vinho” significa wine em português, a harmonização de vinhos também esteve no ponto.

cátia santos reis "o mundo é teu, mas a Grécia é minha” poderia ser o seu mantra, pois Cátia Santos Reis ainda não encontrou uma ilha grega por que não se tenha apaixonado. entretanto, continua a viajar pelo mundo. para o editorial da CINCO, a jovem de 34 anos partilhará as suas coisas favoritas para fazer, visitar e comer em cada destino.