Sempre trabalhei durante os verões quando estava na universidade. Não sei como tinha energia para isso, mas com certeza gostava! Trabalhei como barman num bar de praia. O verão era a única altura do ano em que podia visitar as deslumbrantes praias da minha terra natal (confira a praia dos Galapinhos em Setúbal) e acho que sempre quis aproveitar ao máximo!
Além de aprender várias competências valiosas, também aprendi a misturar bebidas fantásticas ;) que melhor forma de aproveitar o tempo quente do que saboreando uma bebida refrescante? Hoje vou partilhar consigo as minhas 4 bebidas de verão favoritas (fáceis, sem álcool).
— SUMO DE MELANCIA
Sabia que a melancia é composta por 97% de água? Esta é uma excelente bebida de verão pelas suas propriedades refrescantes!
ingredientes
- 1 melancia grande ou 2 pequenas
- 250ml de sumo de limão (de garrafa ou esprema o seu próprio)
- 1 limão verde, cortado em fatias
- um punhado pequeno de hortelã (aqui vai a minha dica: se “bater” nas folhas de hortelã, vai realçar o sabor e libertar aquele aroma maravilhoso a hortelã)
- açúcar mascavado, a gosto
- gelo picado
instruções
1. corte a parte superior da melancia e retire o interior com uma colher grande.
2. coloque a polpa no liquidificador com o sumo de limão e o açúcar mascavado; misture tudo.
3. encha a cavidade da melancia com gelo e depois com a mistura de sumo.
4. adicione as folhas de hortelã, as fatias de limão verde e mais gelo. Mexa suavemente e sirva.
— LIMONADA DE FRAMBOESA
Quando a vida lhe dá limões… faz limonada, certo? Ou neste caso, limonada de framboesa. Esta limonada doce de framboesa é a melhor forma de vencer o calor do verão.
ingredientes
- 300g de framboesas
- 25g de mel cru
- um punhado pequeno de hortelã (aqui vai a minha dica: se “bater” nas folhas de hortelã, vai realçar o sabor e libertar aquele aroma maravilhoso a hortelã)
- 750ml de água com gás
- cubos de gelo
instruções
1. coloque metade das framboesas numa taça grande e esmague ligeiramente algumas.
2. junte o mel, mexa bem, cubra e deixe no frigorífico por alguns minutos.
3. adicione as folhas de hortelã, a água com gás e o gelo à mistura anterior.
4. junte as framboesas restantes. Mexa suavemente para combinar e sirva.
— SUMO DE ANANÁS COM HORTELÃ
Os ananases têm uma vasta gama de benefícios para a saúde; são ricos em nutrientes, uma fonte fantástica de vitamina C e fibra, e apoiam o sistema imunitário.
june ring, little arlo bracelets
ingredientes
- 1 ananás
- 1 colher de chá de spirulina azul
- um punhado pequeno de hortelã (aqui vai a minha dica: se “bater” nas folhas de hortelã, vai realçar o sabor e libertar aquele aroma maravilhoso a hortelã)
instruções
1. descasque o ananás e corte-o em pedaços.
2. coloque os pedaços de ananás e a hortelã no liquidificador e triture até ficar homogéneo.
3. adicione o pó de spirulina (para benefícios extra e uma cor linda!!).
4. sirva fresco ou com cubos de gelo.
— MOJITO DE MANGA (sem álcool)
Adoro mangas como tudo… quero dizer, quem não gosta de mangas? Este mojito de manga tem o sabor certo de sumo e frescura que quer ter à mão!
ingredientes
- 1 chávena de puré de manga
- 2 limões
- 1 limão verde, cortado em gomos
- um punhado pequeno de hortelã (aqui vai a minha dica: se “bater” nas folhas de hortelã, vai realçar o sabor e libertar aquele aroma maravilhoso a hortelã)
- açúcar mascavado, a gosto
- 500 ml de refrigerante ou água com gás
- gelo picado
instruções
1. num jarro, adicione as folhas de hortelã e esmague suavemente.
2. junte o sumo de limão e o açúcar mascavado.
3. adicione o puré de manga e mexa bem.
4. verta o refrigerante e misture bem.
5. adicione gelo e sirva.
sofia torres é a designer de media digital na CINCO. Nascida em 97, acredita que a sua forte paixão pelo que faz lhe permite criar trabalhos com significado. A sua formação inclui um mestrado em design multimédia na Universidade de Coimbra. Desde o primeiro dia, adora trabalhar na CINCO.
