nos últimos anos, a popularidade de copenhaga disparou. desde uma cena gastronómica de fazer crescer água na boca até uma indústria da moda em expansão - acabou de decorrer mais uma edição muito aguardada da copenhagen fashion week - a capital dinamarquesa está numa liga própria.
COMECE O DIA DA MELHOR FORMA
dirija-se ao juno the bakery (arhusgade 48) e não se deixe desencorajar pela longa fila. há sempre uma fila de pessoas à espera e a razão é bastante óbvia: não só os pastéis dinamarqueses estão entre os melhores do mundo, como o juno merece todas as boas críticas que encontrará online. no juno, todos os ingredientes são biológicos e tudo é cozinhado fresco várias vezes por dia. os meus favoritos pessoais? o croissant de pistácio e o popular rolo de cardamomo.
no juno the bakery
outras opções recomendáveis para pequeno-almoço incluem lillie bakery (refshalevej 213A) ou atelier september (strandvejen 134).
no atelier september
ESCOLHA UM MUSEU, HÁ MUITOS PARA ESCOLHER
nomeada capital mundial da arquitetura pela UNESCO em 2023, não é surpresa que a cidade apresente um catálogo impressionante de museus, especialmente no que toca a arte e design. sem ordem de preferência:
copenhagen contemporary (refshalevej 173A) - o museu de 7.000 m2 ocupa a antiga nave de soldadura da B&W e apresenta exposições e instalações artísticas de artistas internacionais contemporâneos. localizado no bairro moderno de refshaleøen, é uma ótima forma de explorar esta parte animada da cidade, incluindo o reffen, o mercado de street food de copenhaga.
no copenhagen contemporary
arken (Skovvej 100) - o edifício é uma atração por si só, assim como as inúmeras esculturas e instalações que vai descobrir no exterior. para chegar à praia da baía de køge, terá de apanhar um comboio ou fazer uma curta viagem a partir do centro de copenhaga, mas não se vai arrepender. o museu alberga uma das coleções mais impressionantes da europa do artista britânico damien hirst, além de exposições temporárias.
em arken
o museu de arte louisiana (Gl. Strandvej 13) - uma visita obrigatória. focado em arte contemporânea de 1945 até hoje, no museu de arte louisiana encontrará mais de 4.000 obras de yves klein, roy liechtenstein, louise bourgeois, giacometti ou yayoi kusama, só para citar alguns. mas talvez a minha coisa favorita neste museu, para além da sua arquitetura, seja o parque com mais de 60 esculturas. sente-se no café louisiana e desfrute da vista sobre o mar.
glyptotek (dantes plads 7) - mesmo no centro da cidade, a coleção do glyptotek oferece uma viagem encantadora desde a antiguidade grega, egípcia ou romana até aos séculos XIX e XX com pinturas de muitos pintores dinamarqueses, bem como uma impressionante coleção de esculturas de rodin. a arquitetura do edifício é um espetáculo por si só e o jardim interior uma agradável surpresa para os visitantes.
em glyptotek
VÁ PARA UMA MARATONA DE COMPRAS À TARDE
a maioria das lojas em copenhaga só abre às 11. depois de visitar um museu de manhã e comer algo rápido no café do museu, entregue-se a uma maratona de compras. aqui estão alguns dos meus endereços favoritos para compras na cidade:
jerome vintage (vesterbrogade 36) - já visitei o jerome vintage algumas vezes e não só a seleção é bastante cuidada como também têm a sua própria marca jerome studio. o que ainda me surpreende é a forma como brincam com a exposição do mobiliário, tornando cada visita à loja única.
em jerome vintage
veja também vestium (sværtegade 5) para uma ótima seleção de peças chanel, paloma vintage (valdemargade 52) e time’s up vintage (krystalgade 4).
loja principal ganni (Østergade 52) - a marca dinamarquesa ganni ajudou a redefinir a estética escandinava com a sua abordagem colorida e divertida à moda. aproveite para visitar a loja principal da ganni e liberte a sua #gannigirl interior.
louise roe (vognmagergade 9) - fundada em 2010, a cerâmica e mobiliário de louise roe são o epítome do minimalismo, elegância e intemporalidade. a loja transmite a mesma sensação.
algumas opções se estiver tão interessado como eu em design escandinavo incluem klassic, wenderlbo e montana, todos na rua bredgade.
illum (ostergade 52) - normalmente não recomendaria adicionar um grande armazém à tua lista de locais de eleição, mas a seleção do illum vale a visita, especialmente o último piso, onde encontrarás todas as marcas de design de interiores fixes que adoramos.
no illum
TERMINA O DIA EM GRANDE
tão famoso pelo design escandinavo como pela sua cozinha, Copenhaga é o sonho de qualquer amante da gastronomia. provavelmente já ouviste falar do noma (refshalevej 96) - o restaurante com três estrelas Michelin do chef rené redzepi - mas acredita: há tantas opções para escolher que vai depender mesmo do teu mood e vibe do dia.
do outro lado da rua das coloridas casas de Nyhavn, encontrarás um dos meus favoritos absolutos em Copenhaga: apollo bar (nyhavn 2). embora o restaurante abra às 8h nos dias de semana e às 10h ao fim de semana, é o meu local de eleição para um almoço rápido ou um copo de vinho antes do jantar. se possível, senta-te fora e não te surpreendas se encontrares um influencer dinamarquês.
no apollo bar
outra ótima opção é pompette (møllegade 3) e se estiveres com vontade de algo mais casual, experimenta o poulette, o restaurante irmão ao lado, para o melhor sanduíche de frango frito. ainda num mood casual: popl burger (strandgade 108) e slurp ramen joint (nansensgade 90) nunca desiludem - o dono do slurp também gere o kōnā (bag elefanterne 15), um restaurante de estilo japonês que adoro.
no slurp ramen joint
no pompette
se a cozinha italiana é a tua praia, então bæst (guldbergsgade 29) ou osteria 16 (haderslevgade 1) são a escolha certa.
no osteria 16
numa cidade que alberga mais de dez restaurantes com estrelas Michelin, para a experiência definitiva de fine dining aqui ficam alguns nomes para recordar além do noma: selma (rømersgade 20), geranium (per henrik lings allé 4) e jordnær (gentoftegade 29). tenha em mente que a maioria destes restaurantes não aceita clientes sem reserva, por isso é altamente recomendada uma reserva.
cátia santos reis “o mundo é teu mas a Grécia é minha” poderia ser o seu mantra, pois cátia santos reis ainda não encontrou uma ilha grega por que não se tenha apaixonado. entretanto, continua a viajar pelo mundo. para a editorial CINCO, a jovem de 34 anos vai partilhar as suas coisas favoritas para fazer, visitar e comer em cada destino.
